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[포토] 봄과 함께 찾아온 함안 수박, 하나로마트서 만나세요[푸드투데이 =홍성욱 기자] 농협(회장 이성희) 하나로유통이 3일부터 올해 경남 함안군에서 첫 출하된 수박을 판매한다. 함안 지역은 낮과 밤의 기온 차이가 커 수박당도가 일정하고 과즙이 풍부해 맛이 좋기로 유명하다. 또한 함안은 2016년 12월 ‘수박산업 특구’로 지정돼 함안수박 명인육성, 명품 기반구축 등 특화사업에 총력을 기울이고 있다. 농협은 함안 산지에서 ‘비파괴 당도 선별기’로 엄선한 11 브릭스 이상의 고당도 수박을 하나로마트에서 판매한다.홍성욱 기자2020.04.03 16:52



[식탁 속 명재료] '칼륨 왕'대표 봄나물 취나물[푸드투데이 =이윤서 기자] 3월에서 5월이 제철 봄나물인 '취나물'은 은은한 향으로 겨울 내 잃었던 입맛을 자극한다. 취나물은 국화과에 속하는 풀로 참취, 개미취, 각시취, 미역취, 곰취 등 그 종류가 매우 다양하다. 취나물은 나물로 볶아 먹기도 좋고 쌈, 즙을 내 마시는 등 다양한 요리에 활용된다. 취나물은 매우 다양한 종류 만큼이나 다양한 영양성분을 가지고 있다. 취나물 효능은? 취나물의 영양성분 중 가장 눈에 띄는 것이 '칼륨'이다. 취나물에는 100g당 칼륨 469.00mg으로 매우 많이 함유하고 있다. 취나물은 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸속의 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출시켜주는 데 도움을 주고 혈액이 순환하는 데도 도움을 준다. 취나물은 골다공증 예방에도 좋다. 취나물에는 칼슘이 100g당 124mg 함유돼 있어 뼈를 튼튼하게 하고 골격 형성, 치아건강, 골다공증 예방에 좋다고 알려져 있다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 야외활동이 전같지 않은 요즘 체중이 증가해 고민인 사람들에게도 취나물을 추천한다. 취나물은 섬유질이 풍부해 조금만 섭취해도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에도 효과적인 식품이다. 칼로리도 100g에 31kcal로 낮다. 이외에도 비타민A와 비타민C, 아미노산도 풍부해 콜레스테롤을 제거해 성인병과 숙취해소에 도움을 주며 두통 완화와 뇌 활성화에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 취나물을 섭취할 때 주의할 것이 있다. 취나물에는 수산성분이 다량 함유돼 있어 생으로 많이 섭취할 경우 체내 칼륨과 결합해 결석이 생길 수 있기 때문에 되도록 데쳐서 먹는 것이 좋다. 취나물의 식감과 영양을 살리기 위해서는 오래 삶지 않아야 한다. 물에 소금을 조금 넣고 팔팔 끓인 뒤 취나물을 넣고 1분 정도만 데쳐주면 된다. 취나물 잘 고르고 보관하는 방법은? 취나물을 고를 때는 잎의 색상이 전반적으로 연한 녹색을 띠는 것이 좋고 뒷면은 윤기가 흐르는 것이 좋다. 줄기는 붉은색이 감도는 것이 좋고 새순이 많이 돋아있는 것을 골라야 한다. 보관할 때는 밀폐용기나 봉지에 넣어 냉장고에 보관하면 2~3일 정도 보관이 가능하다. 장기간 보관할 경우에는 데쳐서 물기를 짠 다음 냉동실에 보관하거나 말려서 보관하는 방법이 있다.이윤서 기자2020.04.03 16:22



CJ푸드빌 더플레이스, '관자 파스타'·'치킨 스테이크 리조또'봄 메뉴 선봬[푸드투데이 =조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 더플레이스(The place)가 봄을 색다르게 해석한 4월 델리지오소 신메뉴를 선보인다. 이번 콘셉트는 ‘컬러로 맛보는 봄의 밀라노’다. ‘프리마베라(Primavera)’는 이탈리아어로 ‘봄’인 동시에 열정과 상상력이 가득한 ‘청춘’을 의미한다. 이번 신메뉴는 푸르른 봄과 청춘에서 영감을 얻었다. 초록 색감을 모티브로 이탈리아 요리에서 널리 사용되는 루꼴라와 다양한 허브류를 활용한 이탈리안 파스타와 리조또를 선보인다. ‘가든 관자 파스타’는 루꼴라, *소렐 등 다양한 초록 채소를 곁들이고 쫄깃한 관자를 가득 넣은 알리오 올리오 파스타다. 고소한 관자와 향긋한 허브가 입맛을 돋운다. ‘치킨 스테이크&스프링 리조또’는 매콤한 로제 소스에 베이컨, 페코리노 치즈 그리고 노란 식용 꽃을 곁들인 리조또에 큼지막한 치킨 스테이크를 올렸다. 매콤한 로제 크림소스와 부드러운 치킨 스테이크가 조화롭게 어울린다. 신메뉴 출시를 기념해 ‘델리지오소 세트’ 메뉴를 합리적인 가격에 선보인다. 세트A(2인)는 베스트 셀러인 리코타 프루타 샐러드, 델리지오소 신메뉴 중 하나 선택, 피자 한 종류, 에이드 두 잔을 정상가 대비 약 15% 할인된 가격에 내놓는다. 지난 연말 파티 메뉴로 인기를 끈 딸리아다 디 만조 스테이크와 파스타, 리조또 중 하나, 피자 한 종류, 에이드 세 잔을 기존 가격 대비 20%이상 할인해 제공한다. 더플레이스 메인 셰프는 “설레는 봄 분위기를 더플레이스에서 즐길 수 있도록 화사한 색감을 담은 신메뉴를 출시했다”며 “더플레이스 테이블에서 싱그러운 봄을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.조성윤 기자2020.04.03 12:20



메이징에이, 버거킹, 우아한형제들, 팀호완, 달콤커피[푸드투데이 =이윤서 기자] 메이징에이, 모듬 바비큐 전채, 광동식 돌판 소갈비 등 신메뉴 4종 출시 SG다인힐의 광동요리 전문 중식 브랜드 메이징에이는 모듬 바비큐 전채, 광동식 돌판 소갈비 등 신메뉴 4종을 선보였다. 이번에 선보이는 신메뉴는 ‘모듬 바비큐 전채’, ‘광동식 돌판 소갈비’, ‘닭날개 라즈지’, ‘흑초 탕수육’으로 모두 메이징에이가 추구하는 광동식 조리법을 사용한다. 신메뉴인 모듬 바비큐 전채는 ▲튀긴 듯 바삭한 식감의 껍질을 구현한 포크밸리 ▲향신료의 향과 달콤함이 어우러지는 목살 차슈 ▲짭조름하면서 담백한 닭고기 차슈 ▲부드러운 식감의 항정살 차슈와 ▲새콤달콤하게 무쳐낸 해파리 냉채로 구성, 다양한 맛과 식감을 선사한다. 광동식 돌판 소갈비는 소갈비를 광동식 소스에 재운 후 돌판에 조리해 부드러운 식감과 향을 살려 맛과 향을 모두 만족시키는 요리다. 닭날개 라즈지는 튀겨낸 닭을 다시 매운 고추와 볶아내는 요리로 한국인의 입맛에도 잘 맞는 매콤함을 입혔다. 닭고기의 맛을 더하기 위해 광동식 시즈닝으로 염지해 조리한 것이 특징이다. 흑초 탕수육은 향과 감칠맛이 좋아 돼지고기와 잘 어울리는 흑초를 베이스로 조리해 흑초의 깊은 풍미를 함께 느낄 수 있는 탕수육이다. 가격은 모듬 바비큐 전채(소)가 3만6000원, 모듬 바비큐 전채(대)가 5만5000원, 광동식 돌판 소갈비가 4만5000원, 닭날개 라즈지가 2만8000원, 흑초 탕수육이 2만8000원이다. 한편, 신메뉴 출시 기념으로 신메뉴 1종 주문 시 칭따오(640ml) 한 병을 무료로 증정하는 이벤트를 진행한다. 테이블 당 최대 4병까지 증정하며 기간은 4월 3일부터 5월 31일까지다. SG다인힐 관계자는 메이징에이는 광동식 중국 요리를 선보이는 중식 브랜드로, 이번 신메뉴 출시를 통해 더욱 다양한 광동 스타일의 음식을 선보일 수 있게 되었다”며, “신메뉴 주문 시 주류를 증정하는 이벤트도 진행하고 있으며, 광동요리 본연의 맛을 경험하실 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 버거킹, 더콰트로치즈 출시 6주만에 200만개 판매 돌파 버거킹이 새롭게 선보인 ‘더콰트로치즈’ 메뉴 2종이 출시 6주 만에 누적판매량 200만개를 돌파했다. 콰트로치즈와퍼를 새롭게 해석한 ‘더콰트로치즈’는 버거킹이 처음 선보이는 고품격 치즈번으로 더 특별하고 강렬해진 프리미엄 버거이다. 모짜렐라 치즈가 토핑된 치즈번과, 직화로 구워 진한 불맛을 느낄 수 있는 100% 순쇠고기패티에 화이트체다치즈, 슈레더치즈와 치즈소스를 함께 즐길 수 있다. 함께 출시된 ‘더콰트로치즈X’는 더욱 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴로, 두툼한 스테이크 패티에 새콤매콤한 할라피뇨가 더해져 감칠맛을 느낄 수 있다. ‘더콰트로치즈’는 개성 있는 모양의 치즈번과 치즈 패티라고 해도 과언이 아닐 정도로 치즈가 듬뿍 들어간 비주얼로 출시 직후부터 소비자들의 높은 관심을 불러일으켰다. SNS와 온라인 커뮤니티에서 인증샷과 함께 마치 미국 본토의 치즈버거를 먹는 듯한 느낌이라는 평이 이어졌다. 또한, 더콰트로치즈 TV 및 디지털 광고는 느와르 영화를 연상시키는 분위기 속에서 배우 이덕화의 중후한 목소리와 함께 ‘덕화, 더콰, 더콰트로치즈’와 같이 신메뉴 이름이 이덕화를 연상시키는 언어유희를 담아 소비자들로부터 높은 반응을 이끌어냈다. 버거킹 브랜드 커뮤니케이션 담당자는 “’더콰트로치즈’는 입안 가득 느껴지는 진하고 풍성한 치즈의 맛으로 치즈버거 마니아뿐만 아니라 고소한 풍미를 즐기는 소비자라면 놓칠 수 없는 메뉴”라며, “식재료부터 다양한 종류의 치즈 배합까지 세심하게 신경 써서 개발한 더콰트로치즈가 고객들로부터 많은 사랑을 받고 있어 기쁘고, 버거킹은 앞으로도 소비자들에게 새로운 맛의 경험을 선사할 수 있도록 프리미엄 버거 메뉴 개발에 앞장서겠다” 라고 말했다. 버거킹 더콰트로치즈와 더콰트로치즈X 2종은 일부 매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 만나볼 수 있으며, 자세한 내용은 버거킹 공식 홈페이지 및 페이스북에서 확인할 수 있다. 우아한형제들-하나은행 손잡고 소상공인 금융 지원 ‘배달의민족’에서의 주문 수 등이 소상공인 금융대출을 위한 지표로 활용될 전망이다. 우아한형제들은 2일 서울 송파구 우아한형제들 본사에서 하나은행과 소상공인 금융 지원을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이 자리에는 김범준 대표와 지성규 은행장을 비롯해 양사 임직원들이 참석했다. 이번 협약에 따라 양사는 외식업 자영업자들을 위한 금융 지원에 나설 계획이다. 특히 국내 최초로 주문 수와 재주문율 등을 활용한 맞춤형 금융 상품 개발·운영에 힘을 모으기로 했다. 하나은행은 배달의민족 입점 업주의 주문 정보 등을 토대로 신용등급을 보완할 수 있는 신용평가 모형을 만들고, 이를 토대로 한 대출 상품을 선보일 계획이다. 신용평가 지표로는 주문 수 외에 재주문율, 광고상품 이용 기간, 리뷰 수 등 다양한 비금융 정보가 활용될 전망이다. 이를 통해 그동안 신용 등급 제한으로 대출 문턱을 넘기 힘들었던 소상공인 자영업자들에게 대출 승인, 금리 인하 등의 혜택이 돌아갈 것으로 보인다. 신규 대출 상품의 구체적인 내용과 신청방법 등은 실제 상품을 출시하는 시점에 배달의민족 광고 업주 전용 상품몰에서 확인할 수 있다. 우아한형제들은 배달의민족을 이용하는 외식업 자영업자들이 금융 상품을 편리하고 효율적으로 이용할 수 있도록 하나은행과 협업하면서 비금융 정보를 활용한 지역상권 활성화를 위한 캠페인도 전개해 나갈 계획이다. 우아한형제들은 지난해부터 배민 사장님광장 ‘제휴혜택’ 사이트를 통해 소상공인 외식업 자영업자를 위한 금융 상품을 지속적으로 선보여 왔다. 작년 1월엔 하나은행과 함께 배달의민족을 이용하는 외식업 자영업자에게 누구나 연 0.5% 우대 금리를 제공하는 간편 대출 상품 ‘이지페이론’을 출시했다. 지난달엔 소득에 상관없이 신용등급 6등급 이상이면 최대 300만 원까지 대출이 가능한 ‘비상금 대출’도 내놓은 바 있다. 우아한형제들 측은 “이번 하나은행과의 업무협약을 통해 배달의민족 입점 업소들이 운영 자금 어려움을 덜 수 있길 기대한다”며 “앞으로도 소상공인 사장님들께 도움이 될 수 있는 다양한 금융 지원 활동을 전개해 나가겠다”고 밝혔다. 홍콩 미쉐린 원스타 딤섬 팀호완 배달서비스 시작 홍콩 미쉐린 원스타 딤섬 레스토랑 팀호완이 배달서비스를 시작한다. 팀호완의 배달서비스는 배달앱 배달의민족을 통해 1만원 이상 주문할 경우 이용할 수 있으며, 모든 메뉴는 삼성1, 2동과 대치2, 4동 지역에서 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지, 오후 5시부터 저녁 9시까지 배달된다. 팀호완은 기존 전화 및 방문을 통한 포장 주문 방식과 더불어 배민 오더 픽업 서비스도 추가해 저녁 9시까지 매장에서 픽업할 수 있다. 한편, 정통 홍콩 딤섬 팀호완은 홍콩 미쉐린 가이드에서 11년 연속 미쉐린 원스타를 획득한 글로벌 딤섬 맛집으로 지난해 12월 삼성동에 1호점을 오픈했다. 달콤하고 바삭한 번과 풍미 있는 바비큐포크가 어우러진 시그니처 메뉴 ‘차슈바오 번(Baked BBQ Pork Buns)’과 탱글탱글한 새우살을 넣은 하가우, 돼지고기와 해산물을 다져 넣은 샤오마이 등 다양한 홍콩 오리지널 맛의 딤섬을 선보이며 전 세계인들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 팀호완코리아 관계자는 “홍콩 오리지널 딤섬을 집에서도 편하게 맛볼 수 있도록 배달서비스와 배민 오더 서비스를 시작하게 됐다며, “더 많은 분들이 팀호완의 메뉴들을 다양하게 즐길 수 있기를 바란다고 전했다. 달콤커피, “하루 한 잔, 간편하게!” 봄 건강 신 메뉴 출시 달콤커피는 하루 한 잔으로 간편한 건강 관리에 도움을 주는 건강 음료 5종을 출시한다. 이번 신 메뉴는 최근 건강에 대한 관심이 부쩍 높아진 소비자들을 위해, 바쁜 일상생활 속 음료 한 잔으로 간편한 건강 관리를 지원하자는 취지에서 마련됐다. 환절기 시즌에 어울리는 ‘하루 건강차’, 해독 작용에 도움을 주는 ‘데일리 클린 주스’로 구성되어 중장년부터 젊은 층까지 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. ‘하루 건강차’ 2종은 면역력 증진, 기관지 강화에 도움을 주는 한방 건강 재료를 활용한 차(茶) 메뉴다. ‘대추 쌍화차’는 달짝지근한 대추와 알싸한 쌍화의 조화로운 향미를 느낄 수 있으며, ‘배 도라지차’는 시원하고 달큰한 배즙과 개운한 도라지향을 동시에 즐길 수 있다. 최근 날씨에 상관없이 시원한 음료를 선호하는 소비 트렌드를 반영해 아이스 메뉴로도 선택 가능하다. ‘데일리 클린주스’는 신선한 과일과 채소를 콜드프레스 방식으로 가공한 프리미엄 해독 주스다. ‘사과당근 주스’, ‘레몬밀싹 주스’, ‘오렌지파인 주스’ 3종으로 구성돼 취향에 따라 즐길 수 있다. 물 한 방울 넣지 않은 100% 착즙 과채 주스에 시트러스한 레몬향으로 상큼함까지 더했다. 하루 건강차 2종 및 데일리 클린 주스 3종은 전국 달콤커피 매장(일부 특수 매장 제외)에서 만날 수 있다. 달콤커피 관계자는 “최근 코로나19, 환절기 등 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 음료 한 잔을 마셔도 꼼꼼히 따져보는 소비자들이 늘어나고 있다”며 “맛은 물론 면역력, 디톡스 등 건강까지 고려한 이번 신 메뉴와 함께 건강한 하루를 보내시기 바란다”고 전했다.이윤서 기자2020.04.03 10:04



교촌치킨, 피자알볼로, 맥도날드, bhc치킨, 파파존스 피자, 배달의민족[푸드투데이 =이윤서 기자] 교촌치킨, 신 메뉴 ‘교촌신화’ 2종 출시 교촌에프앤비가 ‘교촌신화(辛火)’ 2종 및 사이드메뉴 ‘교촌에그마니샐러드’를 출시한다. 이번에 선보이는 ‘교촌신화’는 불맛을 선호하는 고객 니즈에 대응해 출시한 제품으로 24가지 재료를 블랜딩해 완성한 스모키한 불맛이 특색이다. ‘교촌신화’ 2종은 은은하게 매콤한 불맛의 한 마리 치킨인 '교촌신화오리지날'과 부드럽고 촉촉한 국내산 정육 순살에 은은하게 매콤한 불맛을 입힌 순살치킨인 '교촌신화순살ɲ종으로 선보일 예정이다. 사이드메뉴인 ‘교촌에그마니샐러드’도 함께 출시된다. 계란과 감자의 풍부한 부드러움을 자랑하는 교촌에그마니샐러드는 교촌신화의 매운 불맛을 잡아줘, 함께 즐길 시 두 메뉴의 풍미를 배가시켜준다. ‘교촌신화’ 2종 및 ‘교촌에그마니샐러드’는 출시 일인 2일부터 전국 가맹점에서 주문이 가능하다. 또 ‘교촌신화’ 2종 출시를 기념해 2일부터 21일까지 총 20일 간 교촌에그마니샐러드 증정 이벤트를 진행한다. 참여방법은 교촌 주문앱 회원 로그인 후 교촌신화 이벤트메뉴로 주문하면 교촌에그마니 샐러드를 추가로 증정한다. 이벤트 관련 자세한 사항은 교촌 주문앱 및 교촌치킨 홈페이지에서 확인 가능하다. 교촌치킨 관계자는 “매운 불맛에 대한 고객의 니즈를 반영해 개발한 ‘교촌신화’ 2종을 새롭게 선보이게 됐다”며, “교촌의 새로운 불맛인 교촌신화와 함께 즐기면 좋은 교촌에그마니샐러드까지 교촌 신메뉴에 많은 관심 부탁 드린다”고 말했다. 피자알볼로, 옥수수피자 출시 기념 프로모션 피자알볼로가 신메뉴 ‘옥수수피자’ 출시를 기념해 통 큰 혜택을 담은 ‘알볼로 연금복권’ 프로모션을 실시한다. 이번 프로모션은 옥수수가 통째로 들어간 신메뉴 옥수수피자를 알리기 위한 이벤트로, 오는 30일까지 피자알볼로 홈페이지나 앱을 통해 신메뉴를 주문한 모든 고객을 대상으로 진행된다. 특히 이번 프로모션은 무려 10년동안 피자알볼로를 무료로 이용할 수 있는 이용권을 증정해 눈길을 끈다. 피자알볼로는 이벤트 시작일인 4월 1일부터 3일 간격으로 총 10번의 추첨을 통해 각 1명씩 1등을 선정, 총 10명에게 피자알볼로를 10년 동안 무료로 이용할 수 있는 쿠폰을 증정한다. 2등과 3등에게도 각각 2년, 1년 무료 이용권이 증정되며, 4등 당첨자에게는 피자알볼로 상품권 3만원권, 특별상으로 갤럭시 버즈 플러스를 증정하는 등 다양한 혜택이 제공될 예정이다. 추첨은 피자알볼로 인스타그램 라이브를 통해 확인할 수 있다. 알볼로 연금복권 프로모션에 대한 자세한 추첨 일정과 세부 내용은 피자알볼로 홈페이지 또는 공식 인스타그램에서 확인 가능하다. 피자알볼로 관계자는 “유전자 조작을 하지 않은 쫀득한 통옥수수를 사용해 전 연령대에게 사랑 받을 것으로 기대되는 옥수수피자가 출시돼 이번 프로모션을 진행하게 됐다”며 “현재 KT 멤버십 대상 30% ‘더블할인’ 프로모션으로 옥수수피자를 구매한 고객도 해당 이벤트에 자동 응모 되어 많은 혜택을 받을 수 있을 이벤트 응모 사이트 이벤트응모 행사홍보 이벤트사이트 무료 이벤트 행사 홍보 경품이벤트 어플 것”이라고 전했다. 한편, 피자알볼로는 진도산 친환경 흑미를 사용하고 3도 저온에서 72시간 숙성시켜 도우를 제조하고 있다. 개량제를 첨가하거나 고온에서 강제 발효시키지 않기 때문에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 일반 밀가루 도우에 비해 편안한 소화감이 장점이다. 맥도날드, 나주배 지역 농가와 함께하는 ‘배 칠러’ 출시 맥도날드는 본격적인 봄철을 맞이해 신제품 '배 칠러'를 출시한다고 밝혔다. 새롭게 출시한 배 칠러는 시원하고 진한 단맛으로 한국인 남녀노소에게 큰 사랑을 받는 국내산 나주배를 사용했다. 과일 칠러는 오직 맥도날드에서만 만날 수 있는 아이스 음료 메뉴로, 과즙과 얼음을 최적의 비율로 갈아 넣어 청량감과 풍부한 과일 맛이 특징이다. 맥도날드는 2017년 ‘딸기 칠러’ 출시를 시작으로 ‘파인애플 칠러’, ‘청포도 칠러’에 이어 시원달콤한 맛이 일품인 배 칠러까지 꾸준하게 다양한 과일 맛 칠러를 선보여왔다. 100% 국내산 나주배를 주원료로 하는 배 칠러 출시로 약 164톤의 나주배가 소요돼 나주 지역 경제 활성화에 도움이 될 전망이다. 맥도날드는 글로벌 선두 기업이자 책임감 있는 지역사회의 일원으로서 국내산 원재료 수급 강화로 지역 경제 활성화에 기여하고자 노력하고 있다. 일례로, 지난 2019년 기준 주요 국내산 원재료 중 달걀의 연간 구매량은 약 1,552톤(약 2천 5백만 개 이상)에 이르며, 토마토는 약 1,700톤에 달한다. 맥도날드 관계자는 “최근 코로나19 여파로 어려움을 겪고 있는 지역 농가가 발생하고 있는 상황에서 이번에 출시한 국내산 나주배 ‘배 칠러’가 나주 지역 농가에 큰 도움이 되길 바란다”며 “향후에도 지역 농가와 협력할 수 있는 방안을 모색하겠다”고 밝혔다. 배 칠러는 스몰 사이즈 기준 2,000원, 미디엄 사이즈 기준 2,500원, 라지 사이즈 기준 3,500원에 만나볼 수 있다. bhc치킨, 요기요 주문 시 4월 한 달간 ‘골드킹 윙 · 콤보 · 스틱’ 2천 원 할인 bhc치킨이 4월 한 달간 ‘골드킹’ 부분육 대상 할인 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 배달앱 요기요를 통해 ‘골드킹 윙’, ‘골드킹 콤보’, ‘골드킹 스틱’ 주문 결제 시 2천 원 할인되는 형태로 진행된다. 이는 ‘윙스타’, ‘콤보’, ‘오스틱’ 등 bhc치킨 부분육 시리즈 누적 판매량이 140만 개를 돌파하는 등 폭발적인 고객 성원에 보답하고자 마련됐다. 할인 대상인 ‘골드킹 윙 · 콤보 · 스틱’은 숙성 간장과 꿀을 베이스로 하여 ‘단짠’ 매력을 한껏 느낄 수 있는 메뉴다. 특히 단품 외 ‘달콤바삭 치즈볼’, ‘뿌링 치즈볼’, ‘뿌링핫도그’ 등 인기 사이드 메뉴가 결합된 세트에도 동일하게 혜택이 적용돼 선택 범위가 넓다. 할인 방법은 간단하다. 요기요에 접속해 ‘골드킹 윙 · 콤보 · 스틱’ 단품 또는 세트 메뉴를 선택한 다음 결제 화면에서 ‘요기서 1초결제’ 또는 ‘요기서결제’를 누르면 할인 금액으로 주문된다. 단, 현금결제 시 혜택 적용이 불가하다. 한편, bhc치킨은 지난해 12월 부분육 첫 번째 시리즈로 날개 부위로만 구성된 ‘윙스타 시리즈’를 선보였다. ‘뿌링클’, ‘맛초킹’, ‘맵스터’, ‘후라이드’, ‘골드킹’ 등 5가지 맛으로 이뤄진 ‘윙스타 시리즈’는 출시 두 달 만에 60만 개 판매고를 달성하며 bhc치킨이 부분육 시장에 성공적으로 안착했음을 입증했다. 이 중 ‘골드킹 윙’은 동기간 32만 개 판매고를 기록하며 ‘윙스타 시리즈’의 선풍적 인기를 견인했다. 이에 bhc치킨은 ‘윙스타’의 5가지 맛을 활용하여 날개 · 닭다리로 구성된 ‘콤보’, 닭다리로만 이뤄진 ‘오스틱’ 시리즈를 출시하며 본격적인 부분육 시장 개척에 나섰다. bhc치킨 부분육 시리즈는 ‘윙스타’가 월평균 30만 개 이상, ‘콤보’가 출시 3주 만 35만 개 판매되는 등 소비자들의 호응을 얻으며 가맹점 매출 증대에 긍정적 영향을 미치고 있다. 김동한 bhc치킨 홍보팀 부장은 “부분육 시리즈가 주요 마니아층을 중심으로 소비자의 꾸준한 관심을 받고 있어 가맹점 매출 상승 곡선에 적극 기여하고 있다”며 “앞으로도 bhc치킨은 소비자와 가맹점 마음을 모두 사로잡을 수 있는 제품 개발을 위해 노력할 예정이며 가맹점 매출을 끌어올리기 위한 이벤트 역시 지속 펼쳐 나가겠다”고 전했다. 파파존스 피자, 헨리&미나 시그니처 세트 출시 한국파파존스가 헨리&미나 시그니처 세트를 출시한다. 파파존스 피자는 전속 모델인 헨리와 미나가 각각 추천하는 피자와 사이드 메뉴 조합으로 구성된 시그니처 세트를 출시했다. 헨리 세트는 라지사이즈 치즈롤 페퍼로니 피자와 치즈 스틱, 코카-콜라 500mL로, 미나 세트는 라지사이즈 오리지널 스파이시 치킨랜치 피자와 파파스 파스타(미트), 코카-콜라 500mL로 구성된 것이 특징이다. 헨리&미나 시그니처 세트는 연말까지 판매 예정이며 파파존스 피자의 온라인 채널(PC, 모바일웹•앱)을 통해 주문 가능하다. 정상가 대비 대폭 할인된 가격으로 책정되어 헨리 세트는 3만 5백 원, 미나 세트는 2만 9천 원에 만나볼 수 있다. 특히 이번 헨리&미나 시그니처 세트 판매금액 3%는 국제 구호개발 NGO 세이브더칠드런에 기부되며, 단체를 통해 농어촌 지역 아동의 영양지원사업에 사용될 예정이다. 파파존스 피자는 시그니처 세트 출시를 기념해 헨리&미나 시그니처 세트 구매 시 투명 포토카드를 소정의 금액으로 구입 가능한 이벤트도 진행한다. 각 세트 별로 2종 중 1종을 랜덤으로 증정하며 구매단계에서 포토카드 옵션을 선택해야만 구매가 가능하다. 해당 이벤트는 포토카드 소진 시까지 유효하다. 또한 4월 한달 동안 헨리&미나 포토카드를 인증하면 추첨을 통해 시크릿 포토카드를 하나 더 증정하는 이벤트도 진행한다. 최원제 한국파파존스 마케팅부장은 “파파존스 피자의 전속 모델인 헨리와 미나가 직접 추천한 메뉴를 더 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 이번 세트를 기획했다”며 “특히 판매액의 3%가 국제 구호개발 NGO 세이브더칠드런 농어촌아동 영양지원사업에 기부되는 만큼 많은 분들이 시그니처 세트를 구매하여 농어촌 지역 아이들의 건강한 성장을 돕는데 기여하길 바란다”고 전했다. 배달의민족 ‘배민장부’, 이용자 10만 명 돌파 # 서울 송파구에서 3년째 치킨집을 운영하고 있는 A씨는 매출 관리 때문에 고민이 많다. 매장에서 신용카드로 결제한 대금과 배달앱에서 이뤄진 결제를 일목요연하게 볼 방법이 없었다. 매출 기록을 보고 요일 별, 날씨 별로 마케팅 전략을 짜야 하는데, 온·오프라인 결제 현황과 내역을 쉽게 파악할 수 없어 ‘손님을 더 오게 할 수 있는 방법’을 놓치고 있다는 느낌을 지울 수 없었다. # 경기 분당신도시에 디저트카페를 새로 낸 B씨. 동네에 입소문이 나 눈코 뜰 새 없이 바쁘지만, 마음은 편치 않다. 카드사별 매출액은 물론 카드사에 전달되지 않은 매출 전표는 없는지, 결제 금액은 제때 입금되는지, 예상 카드 수수료나 입금액은 얼마인지 등을 확인하고 싶지만 딱히 방법이 없었다. 신규 주문과 재주문은 각각 어떻게 되는지 등을 파악해 유연하게 자금을 관리하고 싶지만, 늘 공염불에 그치고 만다. 이처럼 외식업 자영업자들에게 ‘꼭 해야 하지만, 번거롭고 어려운 일’인 매출 관리가 한층 쉬워지고 있다. 우아한형제들은 자사가 내놓은 매출 관리 서비스 ‘배민장부’의 이용자가 10만명을 돌파했다. 배민장부는 간편하게 매출 현황과 내역을 파악할 수 있도록 돕는 프로그램으로 우아한형제들은 지난해 1월 개발을 마친 뒤 누구나 쓸 수 있도록 무료로 배포했다. 배달의민족 입점 업체가 아니어도 소상공인이라면 별도 비용 없이 누구나 쓸 수 있다. 배민장부는 이용자 수는 출시 5개월 만인 지난해 6월 4만6천 명, 12월엔 약 8만5천 명 등으로 매월 약 20%씩 늘어났다. 출시 1년 3개월 만인 지난달 말엔 10만 명을 돌파했다. 이용 만족도도 높다. 카드, 배달앱, 현금영수증 등 다양한 형태의 거래 정보를 한 화면에 보여주고, 카드사별 매출액과 카드사 미매입 건, 계좌 미입금 내역 등도 한눈에 확인할 수 있다. 특히 신규주문과 재주문 비율까지도 매일 알림문자로 안내해줘 자칫 놓치기 쉬운 경영 리스크도 미리 방지할 수 있다. 배민장부는 매출 정보 외에도 특별한 기능을 제공한다. 매장 인기메뉴·배달 인기지역·매출 인기시간대 정보 분석이 대표적이다. 급하게 단기 알바가 필요한 외식업 자영업자를 위한 무료 구인공고 등록 서비스, 배민상회를 이용하는 외식업 자영업자를 위한 식자재, 소모품관리 기능도 제공한다. 우아한형제들은 앞으로 배민장부에 매출 정보뿐 아니라 온라인 리뷰 관리 서비스 등 새로운 기능을 도입할 계획이다. 온라인 리뷰 관리 기능이 적용되면 배달의민족 앱에 올라온 고객 리뷰를 비롯해 온라인 상에 흩어져 있는 소비자 리뷰를 배민장부를 통해 확인할 수 있게 되며, 전체 리뷰수 조회와 긍정·부정적 리뷰 분석도 가능해진다. 배민장부는 외식업뿐만 아니라 편의점과 PC방, 의류 매장 등 다른 업종의 자영업자도 간단한 가입 절차만 거치면 이용할 수 있다. 우아한형제들 측은 “자영업자들의 장부 관리 고민을 덜어 드리고 가게 매출 향상에도 기여할 수 있도록 배민장부의 서비스를 지속적으로 개선해 나가겠다”고 밝혔다.이윤서 기자2020.04.02 10:08



멕시카나, 이디야커피, 배달의민족, 빽다방, 할리스커피, 육수당[푸드투데이 =이윤서 기자] 멕시카나 불닭치킨 인기 고공행진, 감사 이벤트 진행 멕시카나가 불닭치킨 매출 상승에 힘입어 감사의 의미를 담아 더블치즈볼 또는 쿨피스 무료 증정 이벤트를 진행한다. 이번 앵콜 이벤트에서는 불닭치킨 주문 시 소비자가 더블치즈볼(2개)과 쿨피스 복숭아맛(930ml) 중 하나를 선택할 수 있도록 이벤트 품목을 다양화했다. 지난 2월에 출시한 멕시카나의 불닭치킨은 삼양식품 불닭볶음면의 불닭 소스와 콜라보레이션한 제품으로 강렬하고 화끈한 매운 맛이 특징이다. 출시와 함께 SNS와 온라인 커뮤니티 등에서 높은 버즈량을 보인 불닭치킨은 꾸준한 판매율 상승으로 현재 멕시카나 전체 매출액의 약 20%를 차지하는 인기 제품이기도 하다. 불닭치킨에 대한 소비자들의 관심과 성원에 대한 감사 의미로 다시 한 번 사이드 메뉴 증정 이벤트를 진행한다고 멕시카나 관계자는 전했다. 불닭치킨과 더블치즈볼(2개) 또는 쿨피스 복숭아맛(930ml) 조합 이벤트 메뉴는 한 마리 기준 18,000원, 순살 변경 시 19,000원이다. 오프라인 및 배달어플을 통해 주문 가능하며, 카카오톡 주문하기와 카카오톡 선물하기에서는 이벤트 적용이 불가하다. 최근 네 차례의 협업을 진행해온 멕시카나는 다년간 쌓인 연구소의 개발력과 마케팅 노하우를 집약해 또 한 차례의 콜라보레이션 제품인 '메가 히트작'불닭치킨을 탄생시켰다. 불닭치킨을 통해 '식품 콜라보레이션의 명가'이자 '매운 양념 치킨'의 시그니처로 자리잡은 멕시카나는 다채로운 메뉴 개발과 실용적인 프로모션을 전개해 소비자들의 신뢰를 이어갈 전망이다. 이디야커피, 최첨단 원두 생산시설 ‘드림팩토리’ 준공 이디야커피가 1일 창립 19주년을 맞아 자체 로스팅 공장 ‘이디야 드림팩토리’와 첨단 물류기지 ‘이디야 드림물류센터’의 가동을 시작하며 생산에서 물류, 유통까지 어우르는 핵심 역량 강화를 통한 ‘제 2의 도약’을 선포했다. 이날 준공식을 가진 ‘이디야 드림팩토리’는 경기도 평택시 포승공단에 대지면적 약 1만2,982m², 연면적 1만3,064m²(약 4천평)에 지하1층, 지상 2층 규모로 건립됐다. 총 400억원이 투입됐으며 세계적 로스팅 기기 제조사인 스위스 뷸러, 독일 프로밧의 최신식 설비를 도입했다. 생두 투입 초기부터 4단계에 걸친 완벽한 이물 선별과 로스팅 및 포장까지 전자동화 공정이 구현된 공장이다. 이곳에서는 열풍식, 반열풍식의 로스터기 혼합사용에 따른 각기 다른 로스팅 방식으로 고객의 입맛에 맞는 다양한 맛과 향의 품질 좋은 원두를 안정적으로 대량 생산할 수 있다. 지난해 3천호점을 돌파하여 국내 커피브랜드 중 가장 많은 매장을 보유한 이디야커피는 연간 1,000톤 이상의 원두를 소비하고 있으며 드림팩토리에서는 연간 최대 6,000톤의 원두 생산이 가능하다. 이디야커피는 기존에 OEM 방식으로 생산하던 원두를 이달부터 직접 생산하여 더욱 높은 품질의 제품을 가맹점에 안정적으로 공급한다는 계획이다. 드림팩토리에서는 원두뿐 아니라 스틱커피, 믹스커피, 파우더 제품도 동시에 생산한다. 이디야커피의 스틱커피 비니스트는 지난해 광고 없이 입소문만으로 약 130억원의 매출을 달성했으며 이제 자체 생산을 통해 전국 가맹점과 유통 채널을 대상으로 판매를 확대할 예정이다. 이디야커피는 이를 위해 기존 비니스트 제품의 리뉴얼을 시행했으며 조만간 믹스커피도 생산하여 선보일 예정이다. 이외에도 드림팩토리에서 음료 파우더 등 가맹점 공급용 원재료를 직접 생산하여 품질 수준을 한층 높이고 가맹점 수익 창출에 더욱 기여할 계획이다. 이디야커피는 이날부터 경기도 이천시에 연면적 1만8,663m²(약 5,500평) 규모로 건립되어 첨단 물류 설비를 갖춘 ‘이디야 드림물류센터’도 가동을 시작했다. 기존 외주형태의 물류 업무를 서비스 품질 향상을 위해 통합하고 직영화 했으며 이곳에서는 제품의 입고, 보관, 출고 작업이 모두 자동화 설비를 통해 진행된다. 또한 최신 모니터링 시스템을 통한 배송 이력관리 및 정시도착 서비스로 배송의 정확성을 높여 가맹점에 공급하는 전 제품의 수준 높은 품질관리가 가능하다. 기존의 가맹점 대상 주 3회 배송에서 주 6회 일일배송으로 물류 서비스가 개선 되어 매장 상황에 따른 상시 주문이 가능하며, 신선제품 등 다양한 품목을 적시에 공급할 수 있어 전국 매장에서 소비자에게 더욱 건강하고 맛있는 제품을 선보일 수 있게 되었다. 이디야커피 문창기 회장은 “어려운 시기이지만 한 그루 사과나무를 심는 심정으로 투자를 지속하여 드림팩토리와 드림물류센터를 가동하게 됐다라며 “이디야커피의 제 2 도약을 위해 제품 생산에서 유통, 물류까지의 모든 과정을 업그레이드 했으며 앞으로 최고의 커피 맛으로 고객 사랑에 보답하겠다라고 밝혔다. 배달의민족, 오늘부터 수수료 중심 새 요금 ‘오픈서비스’ 도입 우아한형제들이 운영하는 배달앱 ‘배달의민족’이 1일부터 수수료 중심의 새 요금체계 ‘오픈서비스’를 시작한다. 오픈서비스는 배달의민족에서 주문이 성사되는 건에 대해서만 5.8%의 수수료를 받는 요금 체계다. 우아한형제들 김범준 대표는 “오랜 고민과 준비 끝에 배민을 이용하는 외식업 자영업자와 고객 모두에게 가장 합리적인 요금체계인 오픈서비스를 도입했다”며 “업주님들은 낮은 수수료율을 고르게 부담하고, 이용자 분들은 식당과 메뉴의 선택권이 강화될 것”이라고 설명했다. 우아한형제들은 새 요금체계의 장점을 5가지로 설명했다. 먼저 그간 문제가 됐던 ‘깃발꽂기’ 논란이 사라진다. 깃발꽂기는 월 정액(8만원) 광고료 방식의 ‘울트라콜’을 중심으로 요금체계가 운영되면서 문제가 심각해져왔다. 자금력이 있는 음식점주들이 자신의 상호가 있는 지역 인근에 여러 개의 울트라콜을 등록하면서 배민 앱 화면을 중복 노출로 차지하고 인근 지역의 주문까지도 독차지해왔다. 일부 지역에선 월 1,000만원 이상 광고비를 내고 깃발을 200개 이상 꽂는 업체가 등장할 정도였다. 이로 인해 자금력이 부족한 영세 소상공인들은 배민 앱 화면에서 노출될 기회를 갖지 못하고 주문 증가 효과도 누릴 수 없었다. 이번 개편으로 수수료 기반의 오픈서비스 영역이 확대 노출되고, 울트라콜은 3개 이내로 제한되면서 하단에 배치돼 깃발꽂기 문제가 사라질 전망이다. 둘째 소규모 자영업자일수록 요금제 개편효과를 더 크게 누릴 수 있다. 우아한형제들의 내부 시뮬레이션 결과 입점 업주의 52.8%가 배민에 내야하는 비용 부담이 줄어든다. 개업한지 1년이 채 되지 않았거나 연매출이 3억원 이하인 영세 업주의 경우엔 약 58%가 비용 절감 효과를 누릴 수 있다. 특히 깃발 개수가 제한되면서 ‘광고를 많이 못해도 음식 맛이 좋은’ 가게의 배달 주문이 늘어날 전망이다. 셋째 앱 상에서 가게 이름이 노출되는 영역이 다양해진다. 오픈서비스에 등록한 가게는 메뉴별 카테고리 외에 최근 고객들로부터 높은 인기를 얻고 있는 1인분 카테고리 등에 자동 노출된다. 한식, 일식 등의 기존 카테고리 외에도, ‘제철음식 기획전’, ‘전복요리 특별전'처럼 수시 기획 코너에 노출될 수 있는 기회도 확대될 예정이다. 기존에는 울트라콜 이용 업소가 1인분 카테고리 같은 별도 코너에 입점하려면 광고 상품을 따로 구입해야만 했다. 넷째 이용자 선택권이 강화된다. 동일한 가게명이 많게는 수십개씩 노출되던 울트라콜 중심제에서는 고객의 가게 선택권이 제한됐다. 새 요금체계에서 고객들은 나와 가까워 빨리 배달 받을 수 있는 가게, 다른 고객들이 재주문을 많이 하는 가게 등을 먼저 볼 수 있게 돼 이용 만족도가 높아질 전망이다. 검색과 필터 기능도 강화돼 원하는 가게를 쉽게 찾을 수 있게 됐다. 우아한형제들 측은 향후 이용자 개개인이 선호 가게와 메뉴의 노출 우선순위를 설정할 수 있는 기능도 제공할 계획이다. 마지막으로 전세계 최저 수준 수수료율이 적용된다. 배달의민족은 지금까지 울트라콜 상단에 3개의 가게가 노출되던 ‘오픈리스트’에 6.8%의 수수료를 적용했으나 이를 1%포인트 낮췄다. 5.8%는 수수료 기반으로 운영되는 국내와 해외의 푸드 딜리버리·이커머스 업계 통상 수수료율의 절반도 안되는 수치다. 우아한형제들은 지난달 초부터 입점업소를 대상으로 이벤트 응모 사이트 이벤트응모 행사홍보 이벤트사이트 무료 이벤트 행사 홍보 경품이벤트 어플 새 요금제 안내와 함께 오픈서비스 가입 신청을 받고 있다. 현재 입점업주 14만여곳 중 10만여곳이 오픈서비스에 가입했다. 우아한형제들 김범준 대표는 “전세계 주요 플랫폼 업체들이 수수료를 요금체계의 근간으로 삼고 있는 것은 주문이 성사돼 업주님들에게 이익이 생길 때 플랫폼에도 매출이 일어나는 게 가장 합리적이기 때문”이라며 “새 과금체계에서 보다 많은 가게들이 더 적은 부담으로 매출 증대 효과를 누리시길 기대한다”고 말했다. 빽다방, 디카페인 포함한 ‘콜드브루 신메뉴’ 4종 출시 더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방이 따뜻한 봄을 맞아 시원하게 즐기는 ‘콜드브루 신메뉴’ 4종을 출시한다. 빽다방은 지난해 시즌 한정으로 선보여 좋은 반응을 얻었던 오리지널 콜드브루를 리뉴얼 출시하고, 카페인에 민감한 소비자들을 위한 디카페인 메뉴까지 선보이며 콜드브루 라인업을 다양화했다. 먼저 ‘오리지널 콜드브루’는 체계적인 관리 시스템 아래 높은 수준의 맛과 품질을 유지하는 것으로 알려진 브라질 바우농장의 원두를 사용했다. 분쇄한 원두를 차가운 물로 추출하는 고농도 저온추출 방식을 통해 본연의 맛과 향의 손실을 최소화한 것이 특징이며, 원두 특유의 진한 바디감과 다크한 맛이 숙성 과정에서 생기는 산미와 어우러져 에스프레소와는 색다른 산뜻한 맛과 향을 느낄 수 있다. 또한 향긋한 커피에 우유의 고소한 풍미를 더한 ‘오리지널 콜드브루라떼’도 선보였다. 기호에 따라 연유나 흑당을 추가하면, 은은한 단맛으로 나른해지기 쉬운 봄철 당 충전하기 좋은 ‘콜드브루연유라떼’, ‘콜드브루흑당라떼’로도 즐길 수 있다. 카페인 함량을 90% 이상 제거한 ‘디카페인 콜드브루’, ‘디카페인 콜드브루라떼’ 2종도 함께 출시됐다. 콜롬비아 원두를 베이스로 브라질, 에티오피아 원두를 적절히 블렌딩해 맛의 밸런스가 좋은 ‘디카페인 콜드브루’는 카페인 제거 과정에서 화학성분을 일체 사용하지 않고 물을 이용하는 ‘스위스 워터 프로세스 공법’을 활용해 원두 고유의 풍미를 담아낸 것이 특징이다. 카페인 걱정 없이 커피의 맛과 향을 즐길 수 있어 카페인에 민감한 고객들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다. 이번 ‘콜드브루 신메뉴 4종’은 일부 매장을 제외한 전국 빽다방에서 만나볼 수 있다. 가격은 ‘콜드브루(오리지널/디카페인)’가 3천원, ‘콜드브루라떼(오리지널/디카페인)’가 3천 5백원이며, 연유와 흑당이 추가되는 ‘콜드브루연유라떼(오리지널/디카페인)’, ‘콜드브루흑당라떼(오리지널/디카페인)’는 4천 5백원이다. 더본코리아 관계자는 “이번 콜드브루 메뉴는 원두 본연의 맛과 향미는 최대한 살리면서 균형잡인 밸런스를 갖추는데 많은 공을 들였다”라며 “추가비용 없이 디카페인으로도 즐길 수 있도록 선보인 만큼, 카페인 걱정에 커피 메뉴를 쉽게 선택하지 못하셨던 분들도 부담없이 즐기시면 좋겠다”고 말했다. 할리스커피, 카공족 겨냥한 ‘오곡 에그마요’ 출시 할리스커피가 카공족(카페에서 공부하는 사람들)을 위해 한 손으로 음식을 입에 넣고, 다른 손으로는 스마트폰이나 공부를 하며 먹을 수 있는 ‘오곡 에그마요’를 출시했다. 최근 식품업계에서는 한 손으로 손쉽게 먹을 수 있는 '원핸드 푸드(One-hand Food)', 일명 '한손푸드'제품이 인기를 끌고 있다. 할리스커피는 이러한 트렌드를 반영해 양손을 모두 사용하지 않아도 간편하게 먹을 수 있는 사이드 메뉴를 선보이고 있다. 이번에 새롭게 출시한 '오곡 에그마요'는 영양 가득한 귀리, 보리, 아마, 조, 해바라기 5가지의 다양한 곡물이 더해진 식빵 안에 두 알의 계란이 온전히 들어간 계란 필링으로 꽉 채워진 콜드 샌드위치다. 고소한 맛으로 건강하게 즐길 수 있으며, 알찬 구성을 자랑해 가볍게 즐기기 좋다. 오는 7일부터 19일까지 오곡 에그마요 출시를 기념해 멤버쉽 회원을 대상으로 프로모션을 진행한다. 에그마요 군 구매 시 아메리카노 1잔을 무료로 증정한다. 할리스커피 대표 카페식(食)메뉴 중 하나인 에그마요 샌드위치는 도톰한 식빵 사이에 에그마요 필링을 풍성하게 담아 높은 가성비로 카공족에게 선호도가 높다. 에그마요 외에도 추억의 감자 샐러드와 에그마요를 모두 즐길 수 있는 담백하고 산뜻한 풍미의 반반마요 샌드위치가 있다. 할리스커피는 카페가 단순히 식사 후 커피와 디저트를 즐기는 공간을 넘어 식사까지 하는 라이프스타일 공간으로 확장되고 있는 것을 정확하게 파악해 샌드위치, 플레이트 메뉴 등 다각도의 사이드 메뉴를 합리적인 가격으로 지속 선보이고 있다. 할리스커피 관계자는 “카페에서 다양한 라이프 스타일을 즐기는 소비자들이 간편하지만 알차게 사이드 메뉴를 즐길 수 있도록 이번 신제품을 출시하게 됐다”며 ”이처럼 앞으로도 편의성과 가성비를 동시에 챙길 수 있는 사이드 메뉴를 지속적으로 확대해 나갈 예정“이라고 말했다. 육수당, 푸짐한 국밥 메뉴 ‘서울식국밥’ 할인 이벤트 진행 육수당이 국밥을 좋아하는 고객들을 위해 푸짐함을 자랑하는 메뉴인 ‘서울식국밥’ 할인 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 오는 19일까지 진행되며 할인 행사 기간 동안 서울식국밥을 기존 가격보다 악 10%이상 할인된 가격으로 즐길 수 있다. 행사 메뉴인 서울식국밥은 순대와 수육국밥에 들어가는 전지, 머릿고기 등 다양한 식재료를 사용해 순대국밥과 수육국밥을 같이 먹는 듯한 느낌을 주는 메뉴이다. 기존 국밥보다 양이 많아 든든하게 국밥을 즐기라는 의미에서 이번 할인 행사 메뉴로 선택됐다. 육수당은 서울식국밥이 지난 해 하반기 출시 이후 고객들의 반응이 좋은 만큼 이번 할인 이벤트에 대한 관심도 높을 것으로 기대하고 있다. 육수당 관계자는 “국밥을 좋아하는 고객들에게 푸짐하고 든든한 한 끼 식사를 선물하기 위해 이번 할인 이벤트를 기획하게 되었다”며 “합리적인 가격으로 소사골 육수로 만든 제대로 된 국밥을 즐기길 바란다”고 말했다.이윤서 기자2020.04.01 10:10



대상 정원e샵, ‘새봄맞이 맛집 축제 기획전’[푸드투데이 =황인선기자] 대상은 31일 따뜻한 봄을 맞아 통합 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 내달 23일까지 ‘새봄맞이 맛집 축제 기획전’을 진행한다고 밝혔다. 이번 기획전에서는 ▲종가집 김치, 간편한 집밥으로 즐기는 ▲집으로ON 냉동밥 등 한식 코스, ▲청정원 스파게티/파스타소스 등 양식 코스, 쫄깃한 원물간식 ▲청정원 츄앤리얼(CHEW&Real)과 ▲홍초 등 디저트 코스로 나눠 준비했으며, 다양한 제품들을 보다 저렴하게 만나볼 수 있다. 한식 코스에서는 종가집 대표 김치인 맛깔스러운 ▲‘종가집 포기김치(5kg)’와 알싸한 맛이 입맛을 돋우는 ▲‘종가집 열무김치(1kg)’ 세트를 23% 할인하며, 양식 코스로는 ▲청정원 ‘토마토와 생크림 로제 스파게티소스(600g)’ 3개를 42% 할인한다. 디저트 코스에서는 청정원 원물간식 츄앤리얼의 ▲‘고구마츄(60g)’ 10개 묶음을 52%, 마시는 건강 음료 ▲청정원 ‘홍초 바이탈 플러스 석류(900ml)’ 4개 묶음은 41% 저렴하게 만나볼 수 있다. 정원e샵 신제품 2만원 이상 구매 시 20% 할인해주는 쿠폰도 지급된다. 국내 해역에서 잡은 생선만을 사용해 믿고 먹을 수 있는 ▲청정원 집으로ON ‘어린이 순살생선’ 2종 ▲집으로ON ‘오리지널 핫도그’ 등이 포함되며, 다양한 제품들의 할인율은 내부 사정에 따라 변동될 수 있다. 경품 이벤트도 진행한다. 최근 한 달간(3/25~4/23) 정원e샵 청정원&종가집&쉐프원 제품 누적 구매액이 3만 5천원 이상인 고객을 대상으로 20명을 추첨해 홈파티 밀키트(마이셰프 감바스알아히요(2인)+하우스비프스테이크(2인))를 증정한다. 정원e샵 홈페이지 내 이벤트 페이지에서 봄을 맞아 하고 싶은 소망을 댓글로 남기고, 이벤트를 SNS에 공유하면 당첨 확률이 높아진다. 댓글은 한 아이디당 1회 가능하다. 대상 정원e샵 관계자는 “온 가족이 함께 따뜻한 봄을 즐길 수 있도록 신제품을 포함한 다양한 제품들을 보다 저렴하게 구매할 수 있는 기획전을 마련했다”며 “입맛을 돋워주는 청정원, 종가집 제품들과 함께 집에서도 간편하고 맛있는 한 끼를 즐기며 봄을 만끽하시길 바란다”고 말했다.황인선 기자2020.03.31 09:59



더본코리아, 마켓컬리, 연안식당, 맥도날드, 버거킹, 써브웨이[푸드투데이 =이윤서 기자] 더본코리아, 요기요와 최대 6천원 할인 제휴 프로모션 진행 더본코리아가 오 30일부터 내달 3일까지 배달앱 ‘요기요’와 제휴를 맺고 최대 6천원의 할인 혜택을 제공하는 ‘더본코리아 Week’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 가맹점에게 조금이나마 도움을 주기 위해 기획됐다. 빽다방, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동0410, 미정국수0410, 새마을식당 등 요기요에 입점해 있는 6개 브랜드가 참여하는 행사로, 더본코리아의 역대 최다 브랜드가 참여하는 배달 프로모션이다. 이용 방법은 간단하다. 요기요 앱 내에 ‘더본코리아 Week’ 이벤트 페이지에서 각 브랜드의 3천원 할인 쿠폰을 내려받아 사용하면 된다. 요기요 정기 구독 할인 서비스인 슈퍼클럽 회원의 경우, 자동으로 3천원의 추가 할인이 적용돼 최대 6천원 할인 혜택을 받을 수 있다. 할인 쿠폰은 각 브랜드별로 1일 1회 사용할 수 있으며, 주문 가능한 최소 금액 및 배달 가능매장 정보는 요기요 앱을 통해 확인하면 된다. 더본코리아 관계자는 “코로나19 사태로 어려운 상황에 처해 있는 가맹점에 조금이나마 힘을 실어주고자 본사에서 지원하는 배달 프로모션을 준비했다”라며, “힘든 시기를 견뎌내고 있는 소비자들에게도 간편하고 합리적인 가격으로 더본코리아 브랜드의 다양한 메뉴를 맛보는 기회가 되길 바란다”고 전했다. 한편, 더본코리아는 빽다방, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동0410, 미정국수0410, 새마을식당 등의 배달 서비스를 제공하고 있으며, 앞으로 배달 가능 매장과 브랜드를 확대할 계획이다. 마켓컬리, 신선식품만큼 엄선한 음향, 뷰티 신규 상품 판매 시작 마켓컬리가 지난 5년간의 상품 선정 노하우로 까다롭게 고른 음향, 뷰티 등 비식품 카테고리 상품을 잇달아 출시했다. 마켓컬리가 3월에 출시한 비식품 상품 중 주목할 만한 상품군은 생활가전이다. 2017년 토스터기를 판매해 처음 주방용 생활가전 판매를 시작한 컬리는 지난 해 12월 컬리의 기준으로 엄선한 브랜드와 상품으로 다양한 라이프 스타일을 제안하는 온라인 팝업 스토어 ‘팝업 바이 컬리’를 통해 침구(노르딕슬립)와 음향 기기(뱅앤올룹슨)를 선보여 짧은 기간동안 매진을 달성했다. 이를 통해 다양한 상품군에 대한 고객의 니즈를 확인, 음향기기, 뷰티 가전 등 새로운 비식품 상품을 엄선해 선보이고 있다. 이번에 가장 많이 입점한 상품군은 우리 삶 속에 분위기를 더해 줄 음향가전 상품들이다. 프리미엄 오디오 브랜드 ‘하만카돈’의 블루투스 오디오(사이테이션 ONE), 블루투스 스피커(오닉스 스튜디오 5, 오라 스튜디오3)와 ‘JBL’의 블루투스 스피커(펄스4, 플립 5)와 아동용 블루투스 헤드폰 등 다양한 상품이 판매를 시작했다. 뛰어난 품질의 상품을 합리적인 가격으로 제공하는 ‘JBL’의 아동용 블루투스 헤드폰은 길어진 방학을 보내는 아이들을 위한 선물로 출시 당일 매진을 기록했을 정도로 높은 고객 반응을 얻었다. 특히 최근 레트로 트렌드에 맞춰 LP판의 아날로그 사운드를 즐기는 고객들을 위해 스피커 일체형의 ‘아이온오디오’의 턴테이블 오디오 상품도 함께 판매한다. 컬리는 음향뿐만 아니라 비슷비슷한 상품이 너무 많아 결정이 쉽지 않은 뷰티 생활가전도 엄선해 선보인다. 3월 19일 판매를 시작한 ‘JMW’의 에어젯 헤어 드라이기는 출시 일주일만에 100개 이상 판매되고 있을 정도로 인기다. 일상에서 쉽게 사용하는 드라이기 외에도 뷰티 홈케어 기기까지 모두 일주일 이상 컬리의 임직원이 직접 사용해 후기를 바탕으로 입점을 결정한다. 일반 소비자 입장에서 체험한 상품 후기는 상품 콘텐츠에 함께 소개되어 고객의 선택을 돕는다. 그 외에 청소기, 공기청정기, 스팀 다리미, 마사지건 등 컬리에 입점해 판매되고 있는 생활가전 상품은 52개로 지난 해 말 입점 상품 수의 2.5배에 가까운 수치다. 관련 상품의 월 평균 매출도 작년 대비 112% 성장해 컬리가 제안하는 상품을 선택하는 고객이 많아지고 있다. 마켓컬리 김슬아 대표는 “컬리를 이용하시는 고객들의 믿음과 신뢰, 필요에 부응하는 상품을 선택하기 위해 한 주에 한 번 열리던 상품위원회를 두 번으로 늘리는 등 매주 많은 상품을 직접 체험하고 있다.”며 “먹는 것만큼이나 깐깐하게 고른 생활용품, 가전 등으로 고객들이 쇼핑의 즐거움과 만족을 느끼셨으면 한다고 말했다. 연안식당, 봄과 어울리는 신메뉴 4종 출시 디딤의 해산물 전문점 ‘연안식당’이 봄과 어울리는 신메뉴를 출시했다. 연안식당은 ‘입안 가득, 봄나물 한가득’이란 메뉴 콘셉트에 맞게 봄나물과 해산물의 조화가 돋보이는 신메뉴 4종을 새롭게 선보였다고 밝혔다. 이번 연안식당의 신메뉴는 '꼬막달래비빔밥', '톳멍게비빔밥', '도다리쑥국', '봄냉이주꾸미전'등으로 모두 제철 식재료를 사용한 것이 특징이다. 꼬막달래비빔밥은 쫄깃한 새꼬막과 향긋한 달래의 조합으로 기존 꼬막비빔밥과는 다른 특별한 맛을 느낄 수 있으며, 톳멍게비빔밥은 풍부한 바다향의 멍게와 오독오독한 톳을 넣어 색다른 식감을 자랑한다. 도다리쑥국은 향긋한 쑥향과 통통한 도다리의 만남으로 맑고 시원한 국물이 일품이며, 봄냉이주꾸미전은 봄이 제철인 주꾸미와 생기 가득한 봄나물을 넣어 바삭하면서도 푸짐한 식감을 느낄 수 있다. 연안식당 관계자는 “고객의 입맛과 건강을 위해 봄 시즌에 가장 어울리는 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 기획하게 되었다”며 “이번 신메뉴는 향긋한 봄나물과 신선한 해산물의 조화로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴가 될 것이다”고 말했다. 맥도날드, 서울 지하철 청소 근로자들에게 버거와 커피 8천 개 전달 맥도날드가 서울시자원봉사센터를 통해 서울 지하철 내 청소 근로자들에게 버거와 커피 총 8천 개를 전달했다. 코로나19의 장기화로, 하루에도 수백 만 명이 이용하는 서울 지하철의 청소 근로자들은 더욱 안전한 환경을 유지하기 위해 연일 고된 업무 중이다. 1월 말부터 최근까지 역사 및 전동차 내 방역 횟수는 10만 회를 넘어설 만큼 청소와 방역 활동에 더욱 총력을 기울이고 있다고 한다. 이에 맥도날드는 보이지 않는 곳에서 모두의 안전을 위해 애쓰고 있는 서울메트로환경(1~4호선), 서울도시철도그린환경(5~8호선) 소속 지하철 청소‧방역 담당 직원들에게 든든하고 따뜻한 한끼를 제공하고자 빅맥과 아메리카노 이용권 각각 4천 장씩 총 8천 장을 서울시자원봉사센터를 통해 30일 전달했다. 맥도날드 관계자는 “매일 수 많은 인파가 오가는 지하철과 역사 내에서 본인의 위험을 무릅쓰고 더욱 깨끗하게 청소와 방역을 해 주시는 분들이야 말로 보이지 않는 숨은 영웅들”이라며 “잠시나마 따뜻한 식사와 커피와 함께 피로를 푸셨으면 하는 마음으로 감사의 뜻을 전했다”고 말했다. 버거킹, 7일간 ‘프리미엄 와퍼 3종’ 4,200원 프로모션 실시 버거킹이 4월 5일까지 7일간 프리미엄 와퍼 3종을 각 4200원에 판매하는 프로모션을 진행한다. 할인 메뉴는 통새우와퍼, 콰트로치즈와퍼, 치즈와퍼 3종으로 통새우와퍼의 단품 정가는 6900원, 트러플머쉬룸와퍼의 단품 정가는 6300원, 치즈와퍼 단품 정가는 6500원이다. 통새우와퍼는 직화로 구워 불맛 가득한 100% 순쇠고기 패티에 통통한 갈릭페퍼 통새우와 스파이시 토마토소스가 조화롭게 어우러진 버거킹의 대표 메뉴이다. 버거킹 코리아에서 자체 개발한 메뉴인 트러플 머쉬룸 와퍼는 세계 3대 고급 식재료 중 하나인 트러플 오일이 들어간 크림소스와 네 가지 구운 버섯, 순쇠고기 패티가 한데 어우러져 깊고 부드러운 맛을 자랑한다. 치즈와퍼 역시 쇠고기 패티에 고소한 치즈 2장을 더한 클래식한 맛으로 꾸준한 인기를 끌고 있다. 또한 와퍼 패티, 치즈, 야채 등 속재료(컨디먼트)를 추가하는 버거킹 컨디먼트 서비스를 활용하면 보다 자신의 취향에 맞게 즐길 수 있다. 이번 프로모션은 딜리버리 서비스와 일부 매장을 제외한 전국 버거킹 매장에서 진행되며, 1인당 최대 5개까지 구매할 수 있다. 다른 할인 및 쿠폰과 중복 혜택은 적용되지 않는다. 자세한 내용은 버거킹 공식 홈페이지 및 페이스북에서 확인할 수 있다. 써브웨이, ‘광주운암점’ 신규 매장 오픈…국내 매장 수 400개 돌파 써브웨이가 국내에서도 매장 수 400개를 돌파하며 승승장구하고 있다. 2030 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway�)는 광주광역시 북구 운암동에 써브웨이 국내 400호점 ‘광주운암점’을 30일 정식 오픈한다. 광주는 써브웨이 브랜드 선호도도 높고,(삭제) 다른 지역보다 약 1.7배 가량 높은 매출 실적으로 기록하고 있어 매장 출점 요청이 잇따르고 있다. 400호점 광주운암점은 2017년 광주충장로점을 개점한 이후 여섯 번째 광주지역 매장이다. 주상복합상권으로 접근성이 좋고 유동인구가 많아 광주 지역에서 써브웨이의 상승세를 이어갈 것으로 기대된다. 써브웨이는 2020년 1/4분기 동안에만 13개의 신규 매장을 추가하며 국내 가맹점 수 400개를 달성했다. 2017년 300호점을 돌파한 지 2년 3개월 만이다. 1991년 여의도 63빌딩 지하 아케이드에서 출발한 써브웨이의 매장 수는 2015년 151개, 2016년 이벤트 응모 사이트 이벤트응모 행사홍보 이벤트사이트 무료 이벤트 행사 홍보 경품이벤트 어플 214개, 2017년 304개, 2018년 352개, 2019년 387개로 증가했다. 이는 2015년 151개에서 2.6배 이상 증가한 수치로, 최근 5년간 연평균 매장 수 증가율 27.2%를 기록하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 써브웨이는 최근 웰빙 트렌드와 1인가구가 확산됨에 따라 신선한 식재료를 사용해 간편하면서도 건강한 한 끼를 해결할 수 있는 최고의 외식 브랜드로 자리매김했다. 써브웨이는 ▲개인의 취향에 따라 수천 가지 조합의 ‘맞춤형’ 샌드위치를 즐길 수 있다는 점, ▲다양한 SNS 채널을 통해 자신만의 꿀조합 레시피를 공유하고,(삭제) 매장에서 레시피 대로 주문해 먹는 것을 인증하는 것이 MZ세대의 ‘놀이 문화’로 자리매김했다는 점, ▲MZ세대와 양방향 소통을 지향하는 트렌디한 마케팅 활동을(추가) 진행한다는 점 등을 인기 비결로 꼽았다. 써브웨이 관계자는 “계속되는 경기 불황 속에도 불구하고 써브웨이를 향한 고객의 사랑과 가맹점주의 노력으로 400호점 돌파라는 값진 성과를 거뒀다”라며, “앞으로도 55년 간 쌓아온 브랜드 운영 노하우를 바탕으로 가맹점주의 성장을 돕고 고객에게는 늘 맛있고 건강한 샌드위치를 선보이는 국내 최고의 샌드위치 브랜드로 함께 하겠다”고 말했다.이윤서 기자2020.03.30 09:47“봄철 구제역 철통방어!” 4월 한 달간 농가 일제 예방접종[푸드투데이 =황인선기자] 경기도는 봄철 구제역 발생 예방을 위해 4월 한 달간 도내 소·염소 농가에 대한 ‘구제역 백신 일제 접종’을 추진한다고 29일 밝혔다. 이번 조치는 소·염소 농가의 구제역 예방접종 누락 개체를 방지하고 일제접종을 통한 항체 형성율을 향상시켜 농장내로 유입될 수 있는 구제역 바이러스 감염을 사전에 차단하기 위함이다. 일제접종 대상은 도내 사육중인 소·염소 농가 전체 9,560호 50만 마리다. 접종기간은 올해 4월 1일부터 4월 30일까지 1개월 간으로, 돼지는 기존대로 백신 접종 일령에 맞춰 농장에서 자체 접종을 하면 된다. 접종대상에게는 국내 발생 유형인 A형과 O형 방어가 모두 가능한 ‘2가(O+A형) 상시백신’을 투여할 방침이다. 백신구입비용 중 소규모 농가(소 50두 미만)는 전액을, 전업규모 이상 농가에는 50%를 지원한다. 특히 고령농가 등 백신접종이 어려운 축산농가에 대하여는 공수의사를 통해 직접 접종을 지원할 방침이다. 도는 이번 일제 예방접종 실시 후, 예방접종을 정확히 이행했지 확인을 위해 도축장으로 출하하는 소와 돼지에 대한 농장별 항체 형성율에 대한 검사를 강화한다는 방침이다. 구제역 항체 형성율이 저조한 것으로 확인된 농가는 최소 500만원에서 최고 1,000만원의 과태료가 부과되고, 예방약품 지원 등 정부 지원사업 우선 선정에서 제외되는 등 불이익을 받게 된다. 도는 최근 강도 높은 구제역 방역대책 추진으로 소 97.9%, 돼지 88.2%로 전국 최고 수준으로 항체 양성율이 향상 됐지만, 이